ホッと　泡盛　「時雨」

「居酒屋めぐり」

永年　識名酒造で工場長として勤めてくれた真栄城さんが

退職後自宅近くにオープンした居酒屋「Ｔｉｍｅ処」に行ってきました。

近所の居酒屋さんのような雰囲気です。



この「赤いちょうちん」を目印に。




少年野球チームの監督さんでもありますので

その日も父母会の方がカウンターにいらしゃいました。





少年野球のことや泡盛の事は知識が豊富ですし

泡盛コレクションも数多いので楽しい話が聞けると思います。




堀ごたつで模合や会合などゆっくりくつろげそうです。






料理は以前も居酒屋さんの厨房で働いていた

「かずえサン」が作るプロの味です。

大好きなゴーヤーのピクルスと厚揚げが最初にでたところから期待できます。




ナーベーラー（へちま）の味噌煮




味噌煮を撮っていたその時　

待ち合わせたように「ほたる橋」のオーナーご夫妻がはいってこられ

一緒に飲ませてもらいました。








真栄城さんの奥様も一緒に




那覇市寄宮2-35-24

居酒屋　Ｔｉｍｅ処