ホッと　泡盛　「時雨」

日曜日にパレットリウボウの「新潟県　物産と観光展」に行ってきました。




識名の大学の同級生が新潟の「コトヨ醤油醸造元」でお醤油を造っています。
素敵な女性です。




定番のお醤油、だし醤油、ゆずぽん酢、梅どれっしんぐ、醤油胡麻など

美味しい新潟の味を持って年に２～３回物産展で販売しています。

私達は県産品をいつも使うよう心掛けていますが、お醤油は友人の「コトヨ醤油」です。

















私の作る食事はほとんど　だし醤油の「和院」で味が決まりますので

とても重宝しています。

沖縄のジューシーなども「和院しょうゆ」だけで美味しくできますので

お盆の頃ちゃんとしたレシピを紹介します。

これからの季節は「梅どれっしんぐ」も人気なようです。


今度　「新潟県の物産と観光展」の時会いに行ってくださいね。


「コトヨ醤油醸造元」
http://www.kotoyosyoyu.jp/