黒麹菌シンポジウム

泡盛マイスター協会より「黒麹菌シンポジウムのお知らせ」が届きました。

「黒麹菌・食文化圏における琉球泡盛を世界無形文化遺産登録に」






１１月３０日　日曜日　１６時～１９時

会場　沖縄県立博物館・美術館　講堂

入場無料

＊一般の方も入場できますのでご参加お願いします。


黒麹菌について詳しくは「泡盛百科」のサイトをご覧ください。

http://www.okinawa-awamori.or.jp/about/06.html